LINEUP
バーの長さは、店で感じている味の強さの目安です。迷ったら、カウンターで好みをお聞かせください。
LIGHT ROAST
Ethiopia
ジャスミンの花と白桃のような香り。口当たりは軽く、紅茶のようにすっきりとした後味です。冷めるほど甘さが増すので、ゆっくり味わってください。
1杯¥750100g¥1,600200g¥3,000
LIGHT ROAST
Kenya
カシスやグレープフルーツのような、はっきりとした果実の酸味。ジューシーで、アイスにしてもおいしい豆です。
1杯¥700100g¥1,400200g¥2,600
MEDIUM LIGHT ROAST
Colombia
赤りんごのような甘い酸味と、キャラメルの余韻。浅煎りがはじめての方にもおすすめしやすい、バランスのよい豆です。
1杯¥650100g¥1,200200g¥2,200
MEDIUM ROAST
Guatemala
ミルクチョコやアーモンドのような、まろやかなコク。ラインナップの中ではいちばん苦味寄りで、カフェラテにも使っています。
1杯¥650100g¥1,200200g¥2,200
MEDIUM LIGHT ROAST
House
Blend
エチオピアとコロンビアを合わせた、店のいつもの味。はちみつやオレンジのような、やさしい甘さと酸味です。毎日飲んでも飽きないように仕上げています。
1杯¥580100g¥1,000200g¥1,800
豆の種類は季節ごとに入れ替わります。価格はすべて税込です。
AT HOME
量り売りの豆を、おうちでもおいしく楽しむためのポイントです。挽き方はご購入時にご希望に合わせます。
GRIND
ハンドドリップなら「中細挽き」がおすすめ。フレンチプレスは粗挽き、エスプレッソは極細挽きです。
RECIPE
浅煎りは少し高めの温度で淹れると、香りがよく開きます。
豆 15g湯 240ml92℃約3分
KEEP
袋の空気を抜いて、日の当たらない涼しい場所へ。豆のままなら2〜3週間、粉にしたら1週間ほどで飲み切るのがおすすめです。